ich bin hin und weg von dem Eierstich den ich heute bereitet habe. Ich habe eine Rindfleischsuppe im Crockpot stehen und habe vorhin ne gute Stunde ein Förmchen mit Eierstichmasse gerade dazu reingestellt. Nach einer guten Stunde rausgeholt und ich muss sagen das ist einfach der Hammer wie der geworden ist. Übrigens die Suppe köchelt weiter.
Zutaten:
ein ganzes Ei
ein Eigelb
100 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
alles gut verquirllen und in eine Form. Ich habe einen kleinen Schüttelbecher ausgebuttert und die Masse reingegeben.