…. Du bist ja gut - erzähl das mal den Esten und Letten - das Roggenbrot mit einem Roggen-Kochteig ist bei Denen Legendär und Swejne-Lecker… Links darauf hatte ich schon einmal an dieser Stelle hinterlassen.Thorsten hat geschrieben:Weshalb man aus Roggennehl und Feinschrot kein Brühsück macht.
(sogar teilweise mit gleich Malz daran - Gift für Roggen, nicht… ) Sorry - das war jetzt OT…
Pssst…. ich weiß, dass es so in den Lehrbüchern gesagt wird - aber wozu sind Regeln da Damit man sie umgehen kann…
Deinen letzten Link werde ich mir noch ganz in Ruhe vorknöpfen… ich muss mich jetzt erst mal dringend ans Brötchen backen trollen…