Backen mit Vollkorn

Für 4 Personen nimmt man:

1 gehackte Zwiebel
400-500 gr. Hackfleisch, gemischt
ca. 200 ml Brühe
500 gr. passierte Tomaten
2-3 EL Ketchup
1 EL Öl

Die Zwiebeln mit dem Hackfleisch in Öl gut anbraten, dann mit Brühe aufgießen und die passierten Tomaten einrühren, Ketchup dazu und anschl. würzen mit:
Kreuzkümmel
Koriander
Knoblauch
Ingwer
Chiligewürz
Paprika, edelsüß
evt. eine Prise Zucker

Noch dazu geben:
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen.

Alles zusammen gut köcheln lassen und mit Reis oder Baguette servieren.