So wird ein rundes Brot geformt. Die runde form ist auch Ausgangspunkt für das formen eines langen Brotes. Das nennt man dann Langwirken. Da hab ich aber leider kein Video zu
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=aKQWYC8sSGE[/youtube]
Rundwirken
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Rundwirken
von Thorsten » Do 21. Jul 2011, 00:33
- Thorsten
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