Backen mit Vollkorn

[Nina]

So ihr Lieben, jetzt melde ich mich auch endlich mal wieder. Bin seit Montag mit dem Studium fertig .
Gleich werd ich mal meine Sauerteige reanimieren, in der Hoffnung, dass sie mir die mangelnde Fürsorge in der letzten Zeit nicht übel genommen haben.
Für Sonntag stehen dann Baguettes auf dem Plan und vielleicht mal wieder nen Hamster oder so.

[Desidera]

@Susi: ich bin auf Deine Torten gespannt, sie werden ganz sicher wieder wundervoll werden.

@Nina: Wie schnell doch die Zeit vergeht. Nun hast Du es geschafft. Ich gratuliere dazu. Nun kannst Du auch endlich die Feiertage richtig genießen, ohne den Hintergedanken, dass Du noch so viel zu lernen hast.

[Avensis]

Habe heute noch 2 Mehrkornsaatenbrot mit Emmerpops (von Marla) gebacken
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?t=7793&highlight=ruchmehl
das Brot backe ich immer wieder mal gerne weil es wirklich gut ist.
Diesmal ist es mir aber seitlich eingerissen bin zu leicht mit den Stipproller drüber gefahren.
Macht aber zum Glück den Geschmack nichts

Mehrkornsaatenbrot mit Emmerpops und Ruchmehl

Mehrkorn_1.jpg (63.39 KiB) 2390-mal betrachtet

Anschnitt

Mehrkorn_2.jpg (54.13 KiB) 2390-mal betrachtet

Morgen back ich nochmal die fluffigen Brötchen vom BrotDoc
Dann kann Weihnachten und Sylvester kommen

[el_marraksch]

@ Nina, hallo Nina schön das du nun alles rum hast und hoffentlich wieder etwas mehr Zeit auch für uns. Dann mal meinen herzlichen Glückwunsch.
@ Herbert, schön sieht dein Brot trotzdem aus und wenn es dann schmeckt ist doch auch alles ok.

Ich wünsche Euch allen eine schöne Weihnacht und lasst Euch nicht zu sehr stressen.

[Avensis]

@ Gabi
wünsch ich dir und deiner Familie auch,
Stress hat nur die Gans am 1. Feiertag

[Desidera]

Ich möchte auch allen Usern ein ganz schönes Weihnachtsfest wünschen.

@Herbert: dat arme gänsje - dat dut mir abber leid.

[Nina]

Danke Euch!

Ich wünsche Euch auch frohe Weihnachten und ganz viel Ruhe und Entspannung!

[Desidera]

Ich hoffe, Ihr hattet ein paar angenehme und ruhige Tage.
Heute geht ja wieder der Einkaufsrummel los. Leider bin ich heute auch dabei.

[Avensis]

Habe heute wieder 2 Mehrkornsaatenbrot mit Emmerpops (von Marla) gebacken,
Bestellung von Tochter und Enkelkinder

[Avensis]

braucht wer noch ein Rezept für Neujahrsbrezel ?

http://www.ploetzblog.de/2012/12/29/leserwunsch-neujahrsbrezel/