Backen mit Vollkorn

von **Avensis** » Mo 2. Apr 2012, 17:01

so Leute ein neuer Monat
auf gehts Ostern steht vor der Tür
ich mach mal den Anfang
es sollten Hasen werden, aber sie schmecken köstlich
hab gleich 2 Stk. verdrückt.
:lol:

Habs eingerahmt dann sieht es nicht so arg schlimm aus :acute:

WICHTIG echter Vanillezucker
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?t=5580&sid=db9ffea927cf56ed72175b2ff77de411

von **Harrasweible** » Di 3. Apr 2012, 07:59

Herbert, schaut doch gut aus! :air_kiss:

Ich such heute endlich mal das Brotrezpt mit dem Sojaschrot raus und mach das mal! Hab's schon lange vor mich hergeschoben!

von **el_marraksch** » Di 3. Apr 2012, 08:47

ja Herbert, finde ich auch. Das muss man erstmal so hinbekommen und wenn es dann noch gut schmeckt ist doch alles gut.

von **Avensis** » Di 3. Apr 2012, 10:17

ja sie schmecken sehr gut, hab auch gleich wieder Vanille angesetzt damit genug da ist.
werde noch einen Osterkranz backen,
und auf die suche gehen für ein Osterbrot

von NA » Di 3. Apr 2012, 10:28

Herbert, da kann ich Dir nur das von Bäcker Süpke empfehlen oder lies Dir mal bei ihm das Rezept für die Rosinenbrötchen durch - auch gut als Osterbrot zu verwenden (oder Du verfährst nach der Methode: aus 2 mach 1

)

von **Avensis** » Di 3. Apr 2012, 10:37

Danke Wurzel
das vom Bäcker Süpke Osterbrot liest sich sehr gut das werd ich machen

von **Thorsten** » Di 3. Apr 2012, 11:34

Also ich kann die Hasen gut erkennen und finde die lecker

von **Avensis** » Di 3. Apr 2012, 11:55

@ Thorsten
mit selbstgemachten Vanillezucker schmecken sie köstlich

von **Thorsten** » Di 3. Apr 2012, 13:21

Ich überlege grad ob ich zu Ostern auch welche mache. Ich bin eingeladen und für die Kinder wäre es nett. Nur meine würden wahrscheinlich noch weniger nach Hasen aussehen

Wie machst du den Vanillezucker ?

von **Avensis** » Di 3. Apr 2012, 13:38

Vanillezucker mach ich so
400g Zucker 3 Stangen Vanille
das Mark heraus kratzen und zum Zucker hinzufügen
dann die Stangen 3 - 4 mal teilen und auch zum Zucker tun
das Glas richtig verschliessen, und jeden Tag mal schütteln damit der Zucker nicht klumpt
und die Vanille sich besser verteilt.
10 Tage warten ich mach 14 Tage
http://www.madavanilla.de/

Backen mit Vollkorn

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