Backen mit Vollkorn

Na, Mäuse würden sicherlich nicht so gut schmecken, da hast Du recht.
Das Kraut schmeckt man überhaupt nicht, es macht den Kuchen einfach nur saftiger.

Kinder bin ich Alt geworden! Meine Tochter hat heute ihren 20. Geburtstag und sie ist nicht mal die älteste meiner Kinder! Das Gute ist, ich hatte wieder einen guten Grund zu Backen! Mein Alltags Brot 7 kg Teig, 6 kg Speck Brot und 7 kg Roggenschrotbrot! Vom Bauernbrot ist nur noch ein Brot für uns da (muss bis Samstag reichen), der Rest vom Speckbrot ist versprochen und das Roggen kommt gleich in den Ofen! Schauen wir mal, ob mir das ganze reicht, oder ob ich morgen wieder Backen darf!

gibt es auch ein Rezept zum Speckbrot,
aber bitte ohne Tassen angaben

Wow Susi, das sind ja Mengen! Hoffe, ihr habt schön gefeiert .

Oh, es ist ja schon Februar. Eröffnet jemand nen neuen Thread?!

Ja ich stell es morgen ins Forum und ohne Tassenangabe. Ist mir aber nicht ganz so gut gelungen, da bei mir in der Backstube im Winter einfach zu kalt ist und mein neuer Gärschrank erst heute verschickt wurde! Aber der Geschmack ist würzig!

Hallo Nina, ja wir haben gefeiert, jetzt lieg ich zwar mit meiner 2,5 Jährigen im Bett und hoffe, dass sie bald schläft und ich noch mein Roggenbrot in den Ofen schieben kann (und vielleicht noch ein Glas Sekt) und stimmt wir haben Februar!

Mensch, Deine Große ist schon 20! Die Jahre verfliegen und selbst merkt man gar nicht, dass man älter wird, man sieht es immer nur an den Kindern.