Backen mit Vollkorn

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Adventliches Apfelbrot

Adventliches Apfelbrot

Beitragvon Desidera » So 28. Okt 2012, 13:23

300 gr. Mehl (ich hatte WM405)
1,5 Päckchen Backpulver (Weinstein)
75 gr. VK-Haferflocken
1,5 TL Zimt
1/2 TL Lebkuchengewürz
2 EL Rum
1,5 EL Kakao
2 EL Zucker, nach Geschmack
100 ml Wasser

10 kleine Äpfel, mit Schale, entkernt und kleingeschnitten oder geraspelt.

Alles zusammen mischen, in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform drücken, bei
150 Grad Umluft 75 min. backen.
Herzliche Backgrüße
Desidera
 
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