Backen mit Vollkorn

Ich oute mich als absoluter Käsefan. Besonders Gerichte mit geschmolzenen Käse..... Ich muss mich bei solchen Gerichten immer sehr bremsen.

Ich mag schin Käse, aber nicht so und nicht jeden. Aber das weiß ich jetzt... Ich bin eben wieder um eine Erfahrung reicher.

Aber die Nudelzubereitung als solches war echt gut. Ich habe Weihnachtsnudeln von Lidl genommen. Und ich habe nur auf medium gegart, da ich nicht wusste, wie lange wir wegbleiben. Ich habe dann noch einen Feldsalat mit Champignons und Möhren dazu gemacht. Der war sehr lecker!

Auf jeden Fall hat sich der Corcky doch sehr gelohnt!

Ich mach heut den Rotkohl für morgen im Corcky! Herbert danke für den Tip. Ich liebe meinen Pot.

Ich mach heut den Rotkohl für morgen im Corcky! Herbert danke für den Tip. Ich liebe meinen Pot.

ich schon lange, ich habs noch nie bereut

Wie macht ihr den Rotkohl?

Ich hoble das Kraut fein und dünste es mit wenig Wasser in einem normalen Topf auf dem Herd, schütte ab und zu etwas Wasser hinzu, dann gebe ich etwas Essig und Rotwein und einen klein geschnittenen Apfel dazu und würze mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Nelke.
Da wir alle recht gerne Kraut essen, brauche ich immer meinen größten Topf dazu.

Also ich muss gestehen Rotkohl aus dem Pot, nein danke muss nicht mehr sein! Auf jedenfall nicht nach meinem alten Standart Rezept!

@ Sussi ja man kann leider nicht alles darin machen

Susi, das ist gut zu wissen. Dann werde ich meinen auch wie immer zubereiten... Ich habe gestern den letzten aufgetaut, ich werde nachproduzieren müssen...

ja ich finde es auch gut hier nicht nur die guten Sachen zu posten, sondern auch die Speisen die nicht klappen.
Ich hatte gestern Hirschbraten aus dem Crocky. Hatte ihn vorgestern abend vor dem zu Bett gehen kurz angebraten und dann mit dem Wurzelgemüse in den Crocky gepackt und auf Low bis gestern morgen um 6 Uhr schmurgeln lassen. Dann habe ich gestern morgen die Sosse fertiggemacht und den Braten geschnitten und alles wieder in den Crocky gepackt. Ca. 40 Minuten bevor meine Gäste kamen habe ich den Crocky nochmal auf High eingestellt damit alles schön langsam nochmal gewärmt wird. Es hat himmlisch geschmeckt und mein Schwiegersohn hatte sogar fast die Platte ausgeleckt