hier das Rehrezept für Susi
Gebratene Rehkeule
1 Rehkeule ohne Knochen
2 Zwiebeln
2-3 Möhren in Stücken
etwas getr. Thymian
5 Wacholderbeeren, zerdrückt
ca. 200 ml in Wasser aufgelösten Fleischbrühe
2 EL Preißelbeeren
ca. 300 ml Rotwein
2-3 EL je nach Geschmack Bratensossepulver
1 Becher Schmand
Die Rehkeule in der Pfanne von allen Seiten angebraten. Bis auf den Schmand und das Bratensossenpulver alles in den Crockpot geben.
ca. 2 Std. auf high und dann noch mal ca. 5 Std. auf low. Die Keule rausnehmen und mit Gemüse, Bratensossenpulver und Schmand und evtl. noch Preißelbeeren dazu und alles püriert.