Eh, es scheint aber, dass es eine Kopie von backrezepte online gibt, bzw, dass es unter anderen Namen von Bernd usw. weiter geführt wird!
Den Satz mit der frustrierten Hausfrau, nehme ich nicht persönlich, da ich durch drei Jahre Ausbildung als Bäckerin schon etwas Grundwissen hab und auch mein alter Lehrmeister mir bei fragen immer zur Seite steht! Das mit dem Halbwissen, da muss ich dir zum Teil recht geben: siehe das Rezept vom Buttermilch Brot, welches bei den hobbybäckern erst mal abgesegnet wurde und bei uns gleich als Unsinn abgetan wurde! Und zum Internet, da kann und will ich nur für mich sprechen, denn ich hab ein Leben außerhalb vom Internet! Ja, ich betreibe das Backen als Hobby und ja ich schreibe hin und wieder, aber frustriert bin ich nur dann, wenn meine Backwaren nicht so geworden sind wie ich es mit vorstelle, aber selbst da weiß ich mir zu helfen!
Dieter der Grund, warum es hier besprochen wurde, ist doch nur, weil das Forum schon mal geschlossen wurde! Manch einer von uns, hat ne Nachricht bekommen: das Backrezepte online unwiderruflich geschlossen wird und kurz danach, es wird weiter laufen! Das führt unweigerlich zu Spekulationen!