Backen mit Vollkorn

Lecker und gesund backen

  • Werbung ausblenden ?!
  • Rezepte und Kultur

Nuss-Dinkel-Kuchen

auch Süßes kann oft mit einem Vollkornanteil gebacken werden

Nuss-Dinkel-Kuchen

Beitragvon Desidera » Di 12. Feb 2013, 15:19

200 gr. Dinkel, gemahlen
200 gr. gem. Haselnüsse
250 gr. Margarine
1 P. Backpulver
4 Eier
50-100 ml Milch
150 gr. Honig

Alles gut zusammenrühren, ca. 1 min.
In eine Kastenform füllen und bei 180 Grad 50-60 min. backen.

Mit Glasur bestreichen, so hält sich der Kuchen eine Woche lang.
Frisch schmeckt er auch gut, noch besser nach mind. einem Tag.

Das Rezept stammt von meiner Schwester.
Dateianhänge
Nuss-Dinkel-Kuchen 001.JPG
Nuss-Dinkel-Kuchen 001.JPG (50.64 KiB) 2897-mal betrachtet
Herzliche Backgrüße
Desidera
 
Beiträge: 1204
Registriert: Di 1. Nov 2011, 15:56

Re: Nuss-Dinkel-Kuchen

Beitragvon Avensis » Di 12. Feb 2013, 19:16

Der Nußkuchen sieht lecker aus, ich liebe Nüsse,
aber ich verliere zur Zeit Weihnachtspfunde 5 Kg hab ich schon geschaft.
Somit muss der Kuchen warten bis es wieder mit den Fahrrad los geht da setze ich nähmlich nichts mehr an.
Bild
Benutzeravatar
Avensis
 
Beiträge: 1451
Registriert: Di 1. Nov 2011, 13:15

Re: Nuss-Dinkel-Kuchen

Beitragvon Desidera » Mi 13. Feb 2013, 08:42

Du musst den Kuchen nicht backen, Herbert.
Ich habe mal das Rezept eingestellt, weil mir der Kuchen so gut geschmeckt hat und ich es nach über 20 Jahren mal wieder ausgegraben habe und Euch teilhaben lassen wollte.
Herzliche Backgrüße
Desidera
 
Beiträge: 1204
Registriert: Di 1. Nov 2011, 15:56

Re: Nuss-Dinkel-Kuchen

Beitragvon Benno » Mi 27. Feb 2013, 17:39

Ach den kenne ich noch von meiner Mutter! Die hat den auch immer gebacken.
Er schmeckt sehr lecker, vor allem die Glasur habe ich am liebsten gemocht :)
Benno
 
Beiträge: 6
Registriert: Mi 27. Feb 2013, 17:29

Re: Nuss-Dinkel-Kuchen

Beitragvon Desidera » Do 28. Feb 2013, 10:51

Das Rezept ist auch schon sehr alt, Benno. Ich hatte es mal wieder ausgekramt, da es so gut in das Vollkornback-Forum passt.
Herzliche Backgrüße
Desidera
 
Beiträge: 1204
Registriert: Di 1. Nov 2011, 15:56


Zurück zu Süßes

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron