Backen mit Vollkorn

ja nehme ich auch für die Nüsse, weil gemahlene 0,60 cent mehr kosten die Packung
ich setze jetzt die Bilder rein

Avensis hat geschrieben:... weil gemahlene 0,60 cent mehr kosten die Packung…

.. ich fall hier grad vom Glauben ab… satte Preise… Da ich das ohnehin allein mache, habe ich mir noch nie ein Bild von den Preisen gemacht… wieder was dazu gelernt!

so die Bilder sind auf Seite 1
die Lebkuchen mit Kartoffel sind auch sehr lecker, hab ich das erste mal gemacht.
Sind aber aus einem Backbuch deshalb weiss ich nicht ob ich sie Einstellen darf

@ Wurzel
die Lebkuchen vom Wunderkessel mach ich ja schon das 3. Jahr
nur die mit Kartoffel war mal ein Test, hätte nicht gedacht das die auch so gut schmecken.

Uj - ein Kartoffelteig? Davon habe ich ja noch nie gehört.
Aber es kann schon sein, dass die Herstellungsweise noch aus der "schlechten Zeit" stammt, damals wurde ja, weil das Getreide knapp war, viel andere Zutaten auch für Brote verwendet, so behalf man sich auch mit Heu oder mit Kastanienmehl.
In dem alten Hausfrauenbuch von 1931 stehen auch ein paar Lebkuchenrezepte, aber keines davon ist mit Kartoffeln hergestellt. Dann muss das Rezept mit dem Kartoffelteig weit vor dieser Zeit entstanden sein.

Leider konnte ich Dir nicht weiterhelfen, Wurzelgnom.