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Käsetorte mit Sauerkirschen

Die ganz feinen Gebäcke

Käsetorte mit Sauerkirschen

Beitragvon amber » Do 1. Mär 2012, 17:31

250 g Mehl
1 Msp. Backpulver
125 g Margarine
65 g Zucker
1 Ei zu einem Mürbeteig verarbeiten. Gut die Hälfte davon ausrollen und eine Springform von 24 cm
Durchmesser damit auslegen.

20 g gemahlene Mandeln auf dem Teigboden verteilen

1/1 Glas Sauerkirschen zum Abtropfen auf ein Sieb geben (ohne Stein)

750 g Magerquark
200 g Zucker
1 Vanillezucker
abger. Schale 1/2 Zitrone
2 EL Zitronensaft
3 Eier
75 g zerlassene Butter
65 g Mehl verrühren. Die Kirschen auf dem Teigboden verteilen, die Quarkmasse darübergeben. Den
restlichen Mürbeteig ausrollen, 1 cm breite Streifen ausradeln und als Gitter und Rand auf
die Torte legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 Grad (ich habe bei 150 Grad Umluft
gebacken) 50 Minuten backen.
1 Eigelb mit
wenig Wasser verquirlen, den Kuchen damit bepinseln und fertig backen (nochmal ca. 10 Min.)
In der Form erkalten lassen.
LG
amber

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Re: Käsetorte mit Sauerkirschen

Beitragvon Avensis » Do 1. Mär 2012, 18:55

Danke der wird demnächst gebacken
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Re: Käsetorte mit Sauerkirschen

Beitragvon Harrasweible » Do 1. Mär 2012, 20:43

Kann man da auch Schokolade nehmen? Ich liebe Käsekuchen :D
Grüße Susi

"Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat."
(Jaroslav Seifert 1901-1986, Schriftsteller und Literatur-Nobelpreisträger)
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Re: Käsetorte mit Sauerkirschen

Beitragvon amber » Do 1. Mär 2012, 22:21

Wie meinst du das? Schokolade statt Kirschen? Keine Ahnung.......
LG
amber

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Re: Käsetorte mit Sauerkirschen

Beitragvon Harrasweible » Do 1. Mär 2012, 22:35

Ja, so hab ich's mir gedacht! Müsste doch passen!
Grüße Susi

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Re: Käsetorte mit Sauerkirschen

Beitragvon Desidera » Fr 2. Mär 2012, 11:31

Danke Amber für das Rezept, ich notiere es mir, der Kuchen sieht ganz herrlich aus!
Herzliche Backgrüße
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