Backen mit Vollkorn

Heute habe ich einen Sauerkraut-Schokoladen-Kuchen angeschnitten und probiert.
Und ich bin sehr überrascht vom Geschmack, er ist sehr lecker und schmeckt keineswegs nach Sauerkraut.
Das Rezept stammt aus dem CK und dort heißt der Kuchen: Sauerkraut-Schokoladen-Torte.
Das Kraut habe ich gut gewässert, bis es nicht mehr nach Säure roch, habe es gut ausgedrückt und ganz fein geschnitten.

Ich kann dieses Rezept empfehlen, der Kuchen sollte 1 Tag liegen, bis er angeschnitten wird.

@Gaby: meine Nichte hat den poln. Kuchen schon mind. 4x gebacken, so gut schmeckt er ihr und ihrer Familie.

na das hört sich ja gut an. Freut mich das der Kuchen so gut ankommt.

irgendwann back ich den Kuchen auch

mußt du unbedingt mal machen Herbert. Aber vorsicht " Suchtgefahr"

Oh ja, da pflichte ich Gaby bei.

so werde mal die Zutaten besorgen, und am Wochenende backen

Aber lasse ihn 1 Tag liegen, Herbert, dann schmeckt er noch besser.
Mal sehn, wie lange der Kuchen bei Euch "hält".

Herbert, der Kuchen ist wirklich sehr lecker!

jo am Wochenende back´s ich es an