Backen mit Vollkorn

@ Thorsten
das ist Weizenvollkornmehl von dieser Mühle
bekomme ich hier bei EDEKA
http://www.gaimuehle.de/

Ruschischer Zupfkuchen

4 Herbstlicher Urkornlaib
dazu Räucherlachs und Bärlauchpesto lecker

Herbstlaib von Marla
habe diesmal beim Sauerteig die hälfte Roggensschrot und Roggen VK genommen.
Anstatt Weizenmehl 1050 habe ich Weizenvollkorn genommen.
Anstatt Dinkelflocken habe ich Sojaflocken genommen.
Das Brot schmeckt super,für mich Ideal als Sportbrot

Rhabarberkuchen

Leute diese Spinatrolle mit Lachs müsst ihr probieren ein Gedicht
http://www.kuechenplausch.de/rezepte/blogrezept/id/50127-low-carb-spinatrolle-mit-lachs

die Spinatrolle mit Lachs schmeckt am nächsten Tag noch besser,
hier der Anschnitt

heute 6 Baquettes gebacken

wo ist der Anschnitt von der Spinatlachsrolle ? Sowas finde ich gut, nur den Garpunkt vom Lachs zu treffen ist nicht so einfach

Hallo Thorsten
der Anschnitt ist das 2. Bild
da ist Räucherlachs drin
http://www.kuechenplausch.de/rezepte/blogrezept/id/50127-low-carb-spinatrolle-mit-lachs