Backen mit Vollkorn

Und sie kommen immer wieder, lassen sich von nichts abschrecken, diese Widerlinge.

Das sieht lecker aus! Wie ist das mit den 75 g Sauerteig gemeint? Abends angesetzt, oder einfach 75 g Anstellgut dazugeben?
Ich geh frühstücken...........

amber es ist ST gemeint kein Anstellgut. Also wie gewohnt abends ansetzen und am nächsten Tag backen. Armbrust schreibt man könnte auch den ST aus den Tüten nehmen. Da bin ich persönlich aber nicht sehr davon überzeugt.

...das ist was für Anfänger, hihi

ja stimmt.
amber ich sehe gerade du bist ja gar nicht weit weg von mir.

oha - stimmt! Vielleicht ist noch jemand aus der Gegend, dann können wir mal einen Backtreff veranstalten