habe vor einem halben Jahr mit dem geschenkten Sauerteig von meinem Freud das backen angefangen.. Da wir mehr vollwertig orientiert sind, bin ich auf der Suche nach einem Rezept mit 100 % Roggenvollkornmehl.
In euerer Suche habe ich diesbezüglich nichts gefunden. Vielleicht kann mir ja jemand weiter helfen.
Gruß Volker